【小零食】开心果脆脆奶酥
最喜欢开心果味,也希望大家天天开心~ 参与活动: #原制原味,开启美味圣诞元旦!#
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好所有食材:30g安佳黄油、30g烘焙奶粉、100g低糖棉花糖、适量蛋卷
-
步骤2/7
点击查看大图
起锅开最小火,放入30g黄油融化
-
步骤3/7
点击查看大图
黄油融化后,放入100g低糖棉花糖
-
步骤4/7
点击查看大图
棉花糖彻底融化后,马上关火,放入30g烘焙奶粉搅拌均匀
-
步骤5/7
点击查看大图
搅拌均匀后就可以包蛋卷啦
-
步骤6/7
点击查看大图
以海苔肉松口味为例,趁热马上裹上海苔肉松碎,刚做好的奶酥还会拉丝哦~
-
最后一步
点击查看大图
原味脆脆奶酥:30g安佳黄油、30g烘焙奶粉、100g低糖棉花糖,裹粉:20g黄油脆片奥利奥可可奶酥:30g安佳黄油、20g烘焙奶粉、10g可可粉、100g低糖棉花糖,裹粉:20g奥利奥碎椰椰奶酥:30g安佳黄油、30g椰子粉、100g低糖棉花糖,裹粉:20g椰蓉草莓奶酥:30g安佳黄油、30g草莓粉、100g低糖棉花糖,裹粉:20g草莓粉抹茶奶酥:30g安佳黄油、20g烘焙奶粉、2g抹茶粉、100g低糖棉花糖,裹粉:20g烘焙奶粉、2g抹茶粉开心果奶酥:30g安佳黄油、两勺开心果酱、30g烘焙奶粉、100g低糖棉花糖,裹粉:20g开心果碎
1.炒棉花糖的时候一定要用最小火并且不断翻炒,棉花糖融化以后,利用锅的余温把奶粉搅拌均匀,炒太久的话棉花糖会变硬
2.包蛋卷的时候棉花糖最好用稍微烫手的温度包,包完立马裹粉,冷了以后棉花糖会失去粘性裹不上,如果冷了可以开最小火加热一会继续包
3.每个蛋卷不要包太厚
4.黄油和奶粉越多,炒完的棉花糖就会越软,奶香味越足,比例可以根据自己喜好调整
5.品牌参考:安佳黄油、展艺烘焙奶粉、展艺低糖棉花糖、蛋卷仔原味蛋卷
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-10
小零食的相关分类
小零食的相关推荐
-
虫草花腌笃鲜
140774人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
377534人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8828748人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#清蒸鲈鱼
391489人看过 -
清蒸鲈鱼
247289人看过 -
清蒸鲈鱼
144362人看过 -
白灼鲜鱿鱼
220825人看过 -
#元宵节美食大赏#清蒸鲈鱼超鲜美❗️
754739人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5575100人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2452721人看过 -
#打工人的健康餐#低卡高蛋白的营养午餐~凉拌西葫芦鸡丝
180137人看过 -
吃生菜,龙年生财🔥脆爽清鲜,低脂吉祥菜❗️
335697人看过