芝士蛋包饭
芝士碎一般都是用来做披萨、面包和焗饭等，今天换个吃法，来份芝士蛋包饭，其中炒饭的油也用了安佳黄油代替，味道更香浓。 参与活动: #原制原味，开启美味圣诞元旦！#
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步骤1/17
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鸡蛋打入碗中搅散过筛备用。
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步骤2/17
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准备半小碗安佳马苏里拉芝士碎和一小碗米饭。
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步骤3/17
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把胡萝卜、洋葱和火腿肠都切碎备用。
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步骤4/17
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平底锅中小火预热，放一小块安佳黄油。
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步骤5/17
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把胡萝卜、火腿肠和洋葱倒入锅中炒熟，再倒入米饭，然后倒入两汤匙生抽。
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步骤6/17
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充分的翻炒均匀。
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步骤7/17
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倒入安佳马苏里拉芝士碎。
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步骤8/17
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调小火再次翻炒均匀，这时芝士碎已经出现了拉丝。
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步骤9/17
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案板上铺一张保鲜膜，将炒好的米饭铺在保鲜膜上。
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步骤10/17
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将米饭卷紧实在这个小锅中整型，，因为一会要用这个锅摊蛋饼，所以就弄成和锅一样的长度。
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步骤11/17
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平底锅刷薄薄一层油，把一半鸡蛋液倒入平底锅中。
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步骤12/17
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待蛋液凝固后，将米饭放入一头。
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步骤13/17
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将蛋皮和米饭卷起，然后再倒入剩下的蛋液，要使蛋皮充分粘接在一起。
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步骤14/17
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待蛋液凝固后再次卷起。
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步骤15/17
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出锅放入盘中。
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步骤16/17
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把芝士片压成雪花装饰，迎合冬日和圣诞的气氛，如果没有芝士片也可以不放，挤上番茄酱也很好吃。
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最后一步
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切成块开动吧，好香，拉丝也很棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-10
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