牛腩炖萝卜
冬吃萝卜夏吃姜！这个季节是萝卜最好吃的时候
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步骤1/19
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地里刚拨出来的新鲜萝卜
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步骤2/19
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一个洗净备用
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步骤3/19
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切大块
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步骤4/19
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生姜切片
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步骤5/19
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牛腩切块
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步骤6/19
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冷水加热超出血水
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步骤7/19
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洗净
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步骤8/19
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热锅冷油，姜片爆香
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步骤9/19
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放入牛腩翻炒，放入耗油，生抽
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步骤10/19
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翻炒均匀变色
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步骤11/19
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大火滚开放入半瓶盖醋，提味催熟
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步骤12/19
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文火焖煮35分钟
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步骤13/19
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牛肉滚开后放盐调味
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步骤14/19
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放入萝卜
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步骤15/19
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炖煮25分钟
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步骤16/19
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香菜切段备用
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步骤17/19
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出锅前放入香菜
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步骤18/19
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出锅
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最后一步
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萝卜软烂入味
加醋提味。热水炖煮。最后放盐肉不老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-09
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