【草莓甘露】草莓季节不能错过的甜点
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现在正是草莓旺季呀，路过水果摊被一阵阵浓浓的草莓香气给迷住了，又红又大颗的草莓7元一斤，赶紧买一些回来做甜点吃。这个草莓甘露，真的好好喝呀。
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1、锅中加入清水烧开，放入西米煮至里面还有一点白芯关火，倒出筛子冲凉水，锅内重新接水，水再次烧开倒入西米，边煮边搅拌至完全透明状态，捞出冲凉水备用；2、草莓去蒂洗净，取一半的草莓放入果汁机中，加入牛奶和白糖，搅打成奶昔；3、剩余的草莓切小丁，放入杯子底部，再放一层西米，再倒一层酸奶，最后倒入草莓奶昔，在顶部放少许草莓粒点缀即可。
小贴士
草莓如果不到季节味道会比较酸，可以适量放点糖口感更好。
煮西米一定要等水开了才能下锅，冷水下锅西米会散开变成糊状。煮的过程中一定要不停的搅拌防止粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-09 · 广西壮族自治区
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