广式年味！红糖椰汁年糕
经典广式糕点，椰汁红糖年糕，糯叽叽，味道绝了！！ 配方简单，一次成功！！
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步骤1/10
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准备好所有食材
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步骤2/10
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把几片姜片、300克清水、50克红糖粉，倒进锅里煮到沸腾，去掉姜片。
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步骤3/10
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加入300克椰浆，搅匀
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步骤4/10
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再加入300克洲星钵仔糕粉，搅拌均匀，过筛1遍更细腻哦。
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步骤5/10
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蒸锅放入蒸盘，刷油，水开后倒入粉浆，全程大火蒸30分钟左右，
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步骤6/10
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表面无水份、按下去变硬就是熟透了。
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步骤7/10
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蒸熟后放凉一会，
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步骤8/10
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倒扣出来切块即可。
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步骤9/10
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糯叽叽，味道绝了！！
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最后一步
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配方简单，一次成功！！
注意事项
洲星钵仔糕粉 粉水比例1:2（100克粉兑200克的水）；
糖可以按照个人甜度来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-08 · 广东省
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