四拼超级至尊披萨（奥尔良鸡肉，海鲜，火腿，芝士玉米）

浏览 14.1万 · 收藏 5206

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今天和大家分享一款四拼豪华至尊披萨的做法供您参考。制作这款披萨，我使用到了，安佳马苏里拉芝士。成品色泽鲜丽，营养丰富，超长拉丝。喜欢的宝子，快去试一下吧！参与活动: #原制原味，开启美味圣诞元旦！#

食材清单加入采购清单

1小时以上

高筋粉 250克

、

低筋粉 250克

、

酵母粉 5克

、

鸡蛋 1个

、

炼乳 20克

、

温牛奶 220ml

、

彩椒各半个

、

口蘑 4个

、

鸡胸肉 1小块

、

奥尔良粉 1.5勺

、

黑橄榄 10克

、

虾仁 5克

、

鱿鱼圈 6克

、

速冻豌豆 10克

、

速冻玉米粒 10克

、

黑胡椒碎 2克

、

白胡椒粉 1克

、

盐 2克

、

火腿片 2片

、

小柿子 10克

、

番茄沙司 2勺

、

披萨草 1.5克

、

食用油 2勺

、

紫洋葱半个

、

安佳马苏里拉芝士 100克

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
先将低粉和高粉混合均匀后加入鸡蛋，食用油炼乳，酵母粉
步骤2/21 点击查看大图
加入温牛奶
步骤3/21 点击查看大图
和成光滑面团放置温暖处，醒发到1.5倍大
步骤4/21 点击查看大图
鸡胸肉清洗干净，切块备用
步骤5/21 点击查看大图
加入奥尔良腌料粉，食盐
步骤6/21 点击查看大图
抓匀腌制20分钟
步骤7/21 点击查看大图
菜椒切丝，我葱切丝，我橄榄切片，小柿子切瓣，豌豆玉米粒洗净，火腿切片，口蘑切片放入盐水中浸泡，防止褐变。
步骤8/21 点击查看大图
鱿鱼和虾仁清洗干净后，加入食盐，白胡椒粉，黑胡椒碎，抓匀腌制十分钟
步骤9/21 点击查看大图
起锅焯水，下入虾仁和鱿鱼圈，焯水，焯水后捞出控水备用
步骤10/21 点击查看大图
水开后下入口蘑焯水，焯水后捞出控水备用，再次开启下入豌豆和玉米粒焯水，焯水后控水备用（图片我忘记拍了，大家脑补一下吧）
步骤11/21 点击查看大图
将醒发好的面团先擀成大片儿，然后放在二八烤盘内，整理好后用叉子叉上小孔
步骤12/21 点击查看大图
抹上番茄沙司，撒上披萨草（或者意大利风味香辛料）
步骤13/21 点击查看大图
用黑橄榄割出四个格子
步骤14/21 点击查看大图
先将三个格子铺入洋葱圈，最后一个撒入豌豆玉米粒
步骤15/21 点击查看大图
加入安家马苏里拉芝士碎
步骤16/21 点击查看大图
每个格子都要撒均匀
步骤17/21 点击查看大图
前三个格子中，加入彩椒，口蘑片打底
步骤18/21 点击查看大图
再撒入一层安佳马苏里拉芝士，第一个格子中放入腌制好的二尔良鸡胸肉，第二个格子中放入虾仁鱿鱼圈，第三个格子中放入，火腿片，第四个格子中摆入小柿子，最后在每个格子中再撒一层安佳马苏里拉芝士碎
步骤19/21 点击查看大图
烤箱200度烤制25分钟
步骤20/21 点击查看大图
考好后可按黑橄榄切块
最后一步点击查看大图
最后上个成品图，视频超级至尊披萨完成。感谢收看！