一个能干半碗饭的青椒酿肉
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不好意思拍照的时候已经偷吃了2个~可太喜欢吃啦！青椒要选择稍微圆一点的，不要歪歪扭扭的那种，切开后不好塞肉，也不好煎。 因为自己喜欢吃鸡肉肠所以放了，不喜欢可以不放
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
猪肉沫
300克
、
尖椒
3个
、
生抽（调馅）
1勺
、
料酒（调馅）
1勺
、
蚝油（调馅）
1勺
、
生抽（酱汁）
1勺
、
蚝油（酱汁）
1勺
、
双汇鸡肉肠
1根
、
葱
1根
、
鸡精
1勺
、
一点点盐根据肉量放
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
猪肉剁成沫，双汇鸡肉肠也切沫，放入葱花，料酒，生抽，盐，鸡精，耗油，搅拌均匀后放一边。
-
步骤2/4
青椒切成合适的长度后，对半切开。然后往里面塞肉，塞平，不要太厚，太厚煎不熟。
-
步骤3/4
起锅烧油，将塞好的青椒酿肉，先煎青椒那一面，煎到有点虎皮了，再煎另一面肉，肉也煎到稍微有点焦。
-
最后一步
油里放少许生抽，耗油，跟煎好的青椒酿肉拌匀就可以出锅啦！ 美味！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-07
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