黄油炒饭
家常的炒饭,如果把食用油换成黄油,炒出的饭更香。 虽然是一碗很平常的家常炒饭,稍微改一改造型,就变成了一个圣诞花环,增加一下圣诞节的气氛。 参与活动: #原制原味,开启美味圣诞元旦!#
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步骤1/15
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准备一碗剩饭,打入两个生鸡蛋。
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步骤2/15
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搅拌均匀,这样米饭很容易松散,不会结块。
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步骤3/15
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火腿和虾仁切丁,青豆和玉米粒焯水,空去水分备用。
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步骤4/15
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洋葱切丁。
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步骤5/15
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黄瓜用去皮器削成片,然后切成像图片中这样的斜刀,长度大约就这样。
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步骤6/15
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把50克黄油放入平底锅内,中火加热。
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步骤7/15
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放入洋葱和虾仁炒匀,然后分别把火腿,青豆玉米粒倒入锅内。
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步骤8/15
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充分翻炒均匀。
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步骤9/15
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倒入米饭。
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步骤10/15
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放入盐。
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步骤11/15
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再放生抽和番茄酱。如果不喜欢番茄酱的可不放,加入一点胡椒粉也可以。翻炒均匀就可以出锅了,太香了。
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步骤12/15
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盘子中间扣上一个小碗,然后把米饭在碗周围摆好。
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步骤13/15
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把小碗拿出后,把黄瓜片像图中这样分别摆上。形成了一个彩带。
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步骤14/15
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取一片芝士片,用雪花模具压出雪花。没有芝士片可以不放,也可以用一个鸡蛋清,摊成薄薄的鸡蛋饼,压出雪花也很好看。
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最后一步
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摆上雪花,装饰一点青菜叶。蔬菜可以随意放,家里有什么就摆什么吧,没有也可以不摆。
如果不放番茄酱的话,可以把生抽加一勺。
没有芝士片的,可以把第一步里面的鸡蛋取出一个鸡蛋清,在平底锅内摊成一个薄薄的小饼,然后用雪花模具压出雪花摆放也很好看。
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发布于 2024-01-07
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