鸡排减脂套餐系列④｜奶香咖喱鸡排
这是一块鸡胸肉变身四份减脂餐的故事之（四）奶香咖喱鸡排套餐。 参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#
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步骤1/8
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众所周知，鸡胸肉一分为二是一对，今天把每一块从中间片开变成四份，用刀背拍松，方便入味。
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步骤2/8
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一次可以get四种口味，放入保鲜袋冷藏即可（如果长时间不食用需要冷冻）。今天翻牌子奶香咖喱鸡排。
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步骤3/8
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奶香咖喱鸡排：鸡胸肉 ¼块 牛奶 2汤匙 咖喱粉 半汤匙 淀粉 1汤匙 盐 1小勺 油 半汤匙（按摩均匀，腌制半小时）。
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步骤4/8
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刷一点点橄榄油，煎干就可以啦（奶香咖喱鸡排水含量比较多，不需要盖盖儿焖啦）。
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步骤5/8
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这么大一块儿也没有多少热量哦，又好吃，减肥期间首选鸡胸肉。
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步骤6/8
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西兰花焯水，弄小朵很容易熟。
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步骤7/8
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一点点橄榄油，把西蓝花扔进去大火翻炒，因为是熟的，直接调味就行了，一小勺蚝油，半汤匙轻盐原汁酱油（没有就拿生抽代替，减肥期间尽量摄入的盐分要少）。
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最后一步
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今日份套餐：奶香咖喱鸡排+蚝油西兰花+黑椒土豆饼（下篇菜谱更）+草莓。（配泰式甜辣酱）
①咖喱粉咸度不一样，根据自家的调整用量；牛奶用量也要根据鸡胸肉大小调整（总之就是别弄得太咸，毕竟这是减脂餐）。
②西兰花的调味也是同样原则，就是清淡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-12
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