一口爆汁汉堡
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弟弟特别特别爱吃的汉堡包,点火抓到师傅教咱怎么做! 如果喜欢花生酱➕牛奶 喜欢鹅肝➕菠萝 重点是汉堡酱!
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食材清单
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牛肉碎
三分肥七分瘦150克
、
盐
适量
、
现磨黑胡椒碎
适量
、
洋葱
半个
、
汉堡胚
一个
、
蛋黄酱
适量
、
生菜
切丝
、
西红柿
切片
、
酸黄瓜
切片
、
汉堡酱
适量
、
吸油纸
一张
、
培根
1片
烹饪步骤
-
步骤1/3
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饼胚:热锅抹黄油煎一会会后放烤箱烤制片刻。牛肉碎不需要加任何东西(揉圆摔打排气)牛肉下锅煎(不用放油)每面3次,一次30秒(撒黑胡椒、盐)
-
步骤2/3
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肉饼煎最后一次的时候芝士片放上面即可盛出用剩余的油(肉饼)放洋葱炒洋葱炒至金黄色后盛出放厨房用纸(吸油纸)培根煎至两面金黄即可
-
最后一步
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接下来组合:汉堡胚-蛋黄酱-生菜-西红柿-酸黄瓜-牛肉饼-洋葱-汉堡酱
小贴士
一定一定要汉堡酱
吸油纸是为了让洋葱吃起来不会那么腻。
可以根据个人口味改变。
饼胚放烤箱是为了外酥里嫩更好吃一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-06 · 广东省
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