土鸡鲜虾粥
没胃口的时候试试这个粥吧～
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步骤1/6
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鸡和虾处理干净，鸡切成小块，虾分成虾头和虾身两部分，大米洗净用清水浸泡15分钟以上
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步骤2/6
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起锅浇油，开中火，虾头下锅炸出虾油备用
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步骤3/6
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烧一锅水，水开后放入大米、鸡块和姜丝，盖盖转小火焖煮20分钟
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步骤4/6
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20分钟后，加入虾身和虾油，继续焖煮5分钟
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步骤5/6
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出锅前加点香芹碎或者葱花，再加3g盐调味
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最后一步
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好好吃～
虾一定要用活虾，否则鲜味没有了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-05
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