梅干菜酱肉包子
要说（芽菜）梅干菜怎么做才好吃，那五花肉一定是绝配了，今儿咱们就来做梅干菜肉包，咸香开胃，与肉馅相搭配，菜特有的清香使大肉不感肥腻，反而更加浓郁鲜香，吃完都是意犹未尽、回味无穷的感觉。今天做了一锅梅干菜肉包子，大受好评，梅干菜的咸香混杂着肉香，刚出锅就一口气炫了3个。是不可多得的美食，营养美味，10分钟就能学会，上班族或者家有孩子的宝妈们一定要收藏好哦！ 参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#
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步骤1/20
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肉馅加姜末剁好
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步骤2/20
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芽菜用清水泡去盐味后挤干水分切末
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步骤3/20
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锅里油热放入肉馅炒香
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步骤4/20
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调入一勺甜面酱、少许老抽、植物调料粉、鸡汁
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步骤5/20
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爆炒出香味
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步骤6/20
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再加入芽菜末
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步骤7/20
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调入白糖2勺
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步骤8/20
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继续翻炒
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步骤9/20
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盛出来冷却备用
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步骤10/20
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发酵好的面团分成小剂子
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步骤11/20
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擀平包上馅料
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步骤12/20
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包好的包子进行二次发酵，35度发酵12分钟
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步骤13/20
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100度蒸25分钟（如果是蒸锅大火水开后蒸15分钟、关火后焖3分钟再开盖）
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步骤14/20
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出炉
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步骤15/20
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暄软的包包
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步骤16/20
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香香的一口气吃一个
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步骤17/20
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出锅一口气炫了3个
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步骤18/20
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家里老少都喜欢吃
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步骤19/20
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一次蒸多点、早上当早餐
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最后一步
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动手一起做吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-01-05
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