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不加一颗盐的腌酱肉

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紫丁香·心

这个酱腊肉，我已经连续做了三年啦，非常成功，用这个配方做出来的酱肉，全程不加一颗盐，咸香好吃，色泽红亮还不咸！马上就过年了，赶紧做起来。
食材清单 加入采购清单
五花肉 10斤
、
白酒 50ml
、
红腐乳 2块
、
冰糖粉 20克
、
甜面酱 200克
、
生抽 500克
、
老抽 50克
、
细辣椒面 50克
、
五香粉 10克
、
胡椒粉 10克
烹饪步骤
小贴士

1、没有冰糖粉的可以用白砂糖代替 2、选用细一点辣椒面，不需要太辣的 3、因为没有放一颗盐，所以咸淡是非常好的，也不需要漂盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-05 · 湖南省

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