曾味松露金汤海参
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海参和松露都是秋冬进补的良品,加入上汤,鲜味十足,自然的黏稠度刚好包裹了海参,松露酱的加入更添风味层次。海参温补疗效适宜秋冬食用,松露的多维营养则对菜品进行全面加乘。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
水发辽参
1根
、
浓缩金汤
10克
、
水
200克
、
大米
20克
、
南瓜泥
20克
、
水淀粉
15克
、
曾味35松露酱
5克
、
浓缩鲜鸡汁
5克
、
鲜味包
3克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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水发辽参刨开腹部,去除内脏,洗净,焯水;大米放入180度热油中炸脆捞出沥油
-
步骤2/5
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锅中加入清水烧开后加入浓缩金汤,调匀烧开,加入南瓜泥调色
-
步骤3/5
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汤中加入曾味松露酱调制风味,加入辽参加盖熬煮2分钟至软糯
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2024-01-02 · 云南省
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