家常制作 竹笋鸡
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步骤1/5
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将鸡剁成块,放入盆中,加入面粉和料酒腌制30分钟,清洗干净
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步骤2/5
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将鸡肉放入锅中,炒出鸡肉里的水分,再加入葱姜继续翻炒
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步骤3/5
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将炒的鸡肉盛入煲锅中,加入笋丝,再加入蚝油大火烧开,转中小火慢炖40分钟
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步骤4/5
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盛出装入碗中,撒上辣椒碎,将油烧开迅速泼入辣椒碎上,激发出辣椒的香味
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最后一步
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这样做竹笋鸡,鲜嫩多汁,不腥不柴,口感好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-01
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