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青椒炒肉的做法

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青椒炒肉

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食材清单加入采购清单

猪肉（三角肉） 250克

、

青椒 1根

、

蒜 3瓣

、

生抽 1.5勺

、

料酒 1勺

、

淀粉 10克

、

嫩肉粉少许

、

糖、盐、鸡精适量

、

食用油 3汤勺

、

清水 1/2饭碗

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
猪肉洗净切薄片，用从生抽到鸡精的调味料拌匀腌制2个钟，青椒去籽、洗净，切小块；蒜头拍扁去皮备用
步骤2/3 点击查看大图
锅中放入两张勺食用油，小火加热至六成热，放入肉片炒至变色后，加入清水，大火烧开后转小火煮5分钟后铲起；锅中再放入一汤勺食用油，爆香蒜头，倒入青椒翻炒30秒后，加入猪肉，继续翻炒30秒，即可装盘
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-01

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