虾仁豆腐蒸蛋的做法

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虾仁豆腐蒸蛋

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美味简单易学

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 6个

、

玉子豆腐 2条

、

鸡蛋 2个

、

葱花适量

、

橄榄油 5克

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好各种材料
步骤2/11 点击查看大图
豆腐一切两轻轻挤出
步骤3/11 点击查看大图
切六块放入盘子里
步骤4/11 点击查看大图
两个鸡蛋敲开放入碗中打散
步骤5/11 点击查看大图
倒入一比一的温水，搅拌均匀后
步骤6/11 点击查看大图
过筛到前面放豆腐的盘中
步骤7/11 点击查看大图
虾仁开背去虾线洗干净
步骤8/11 点击查看大图
用牙签扎紧放豆腐上面
步骤9/11 点击查看大图
锅中加入适量清水，烧开后放入鸡蛋蒸6-7分钟左右，再倒入适量的生抽、撒点葱花
步骤10/11 点击查看大图
另外起锅热锅倒入少量油烧热后，倒入蒸好的鸡蛋糊上面
最后一步点击查看大图
一道食材简单味道鲜美口感滑嫩的蒸蛋就这样完成✅……

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

蛋不要蒸时间太长

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-31 · 上海市

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