蒜香牛奶面包!
想吃一款咸香的面包,这款面包合适!咸香蓬松,好吃到好感动!(以下是2份量,想要做少一点,就减一半) 参与活动: #“全身都是宝”的牛肉怎么吃?山姆带你揭晓牛肉的秘密!#
23克
69克
356克
1735
千卡
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步骤1/8
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将高筋面粉,牛奶,盐,酵母粉,糖,蛋清,放在做面包机揉成团。醒20分钟之后加黄油下去,再揉成团。(预留牛奶40,每个牌子的面粉吸水性不同)此款面包湿度大,比较粘手,可以适度加点干面粉防粘。送入烤箱发酵模式一个小时,两倍大之后拿出来。
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步骤2/8
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分成10个小剂子
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步骤3/8
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准备一些蒜香酱,没有也可以自己做。蒜泥加上黄油,加上少量的盐即可?
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步骤4/8
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面团桿成一个长舌状,将蒜香酱抹匀在面团!
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步骤5/8
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卷起来之后,两边收一下口往中间摺。
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步骤6/8
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盖上保鲜膜,烤箱发酵模式一个小时,发酵两倍大
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步骤7/8
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把蛋黄涂抹在面包上,用刀从中间切开,再将剩一些蒜泥酱用在中间!
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最后一步
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烤箱上下160,20分钟!烤出来的面包真的很蓬松纤软,好吃到好感动!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-31
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