麻婆豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/3
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豆腐切了,没难度
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步骤2/3
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锅里放底油,放郫县豆瓣酱,剁椒酱,葱姜蒜,中火煸炒出红油。
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最后一步
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豆腐放进去,翻两下,加藤椒油,感觉翻动有点类似糊锅底时候,加水,盖盖,咕嘟两分钟。出锅撒点葱花,有香菜也撒点。我懒得放了。
小贴士
菜无定式,自己吃着好才是好。这个菜,麻辣烫,下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-31
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