酸菜小杂鱼
爸爸前两天来常州了,从老家带来一些小杂鱼,鳑鲏、餐条、罗锅鱼都有,餐条挑选出来,腌一下、晒干、油炸,今天酸菜麻辣鳑鲏、罗锅鱼,自己家鱼塘的的,出水鲜。 参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#
-
步骤1/14
点击查看大图
食材准备:处理干净的小杂鱼
-
步骤2/14
点击查看大图
食材准备:自制酸菜、红辣椒、姜丝
-
步骤3/14
点击查看大图
热锅冷油,倒入小鱼
-
步骤4/14
点击查看大图
鱼煎至发白,切记少翻动
-
步骤5/14
点击查看大图
料酒、盐、生抽、老抽、
-
步骤6/14
点击查看大图
适量开水
-
步骤7/14
点击查看大图
放入酸菜
-
步骤8/14
点击查看大图
辣椒也一起放
-
步骤9/14
点击查看大图
蒜泥辣椒来一勺
-
步骤10/14
点击查看大图
胡葱叶子撒上
-
步骤11/14
点击查看大图
太太乐原味鲜一小勺,调味
-
步骤12/14
点击查看大图
酸菜小杂鱼,完美收官。
-
步骤13/14
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
小鱼下锅尽量不要动铲子,切记少翻动,易碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-30 · 江苏省
酸菜小杂鱼的相关分类
酸菜小杂鱼的相关推荐
-
姜葱炒花蟹(梭子蟹)
5748397人看过 -
#下饭红烧菜#红烧小杂鱼
144815人看过 -
炖杂鱼
135916人看过 -
#下饭红烧菜#红烧海杂鱼
271213人看过 -
#旅行中的美味#酸菜炖加拿大北极虾生虾
174244人看过 -
小杂鱼
97848人看过 -
杂鱼炖
108627人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 我妈最拿手的鱼香茄子!巨巨巨好吃!!
147832人看过 -
铁板豆腐
7071146人看过 -
#春天的鲜味#韭菜炒鸡蛋
174525人看过 -
彩虹沙拉――增肌减脂两不误的健身餐
38375074人看过 -
#时令蔬菜最养人#蒜香木耳菜
101531人看过