小杂鱼
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
小杂鱼处理干净,去掉内脏,腮,挂去鱼鳞
-
步骤2/13
点击查看大图
加入1大勺盐,把鱼腌制一会,这样吃起来鱼肉更紧实
-
步骤3/13
点击查看大图
腌制过的鱼一定要清水冲洗下,不然会太咸
-
步骤4/13
点击查看大图
然后把小杂鱼下入油锅(油温7层热)炸7-8分钟,炸至酥脆金黄就可以了
-
步骤5/13
点击查看大图
像这样就可以了
-
步骤6/13
点击查看大图
另起锅,放入葱姜蒜,干辣椒爆香
-
步骤7/13
点击查看大图
放入1勺郫县豆瓣酱炒出红油
-
步骤8/13
点击查看大图
加入适量开水,然后加入生抽,白糖
-
步骤9/13
点击查看大图
然后下入炸好的小杂鱼
-
步骤10/13
点击查看大图
直接翻一下
-
步骤11/13
点击查看大图
加入香菜和蒜苗叶
-
步骤12/13
点击查看大图
翻炒一下,就可以了
-
最后一步
点击查看大图
这样做出来的小杂鱼特备酥脆入味,吃起来还特别方便
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-17
小杂鱼的其他做法
小杂鱼的相关分类
小杂鱼的相关推荐
-
青椒肉丝(饭店配方)
738980人看过 -
#今天吃什么#炒糖色有妙招的红烧鸡块
5569249人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
21854011人看过 -
宫保鸡丁
1374830人看过 -
孜然土豆炖牛肉#膳魔师地方美食大赛(上海)
790461人看过 -
干锅花菜
274675人看过 -
红烧鲢鱼头
154394人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#酸菜小杂鱼
22398人看过 -
洋葱牛肉丝
993501人看过 -
番茄玉米排骨汤,酸鲜爽口,太好喝了
441324人看过 -
#嗨fun暑假#妈妈牌红烧肉
157499人看过 -
香烤肋排
431874人看过