豆乳拿铁
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说起拿铁咖啡,相信不管是喜欢咖啡的朋友,还是不喜欢咖啡的朋友,都知道这个名字。 拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,通常会同时煮着咖啡和牛奶,与其说他们喜欢浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,而且,也只有Espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。 而拿铁(Latte)在意大利语里原意为牛奶,如果你在意大利点一杯拿铁而前面不加咖啡,那么服务生只会给你上一杯牛奶。现在很多冷饮店都会推出自己的拿铁系列,像红茶拿铁、抹茶拿铁等等,其实就是奶茶而并没有咖啡的成分。 而在各种的花式咖啡冲击之下,这款拿铁咖啡也演变出了不同的品种和不同的口味,比如我今天要做的这一款豆乳拿铁。 第一次知道这种做法搭配是在看日剧的时候,所以我觉得可能咖啡跟豆浆的搭配最初是出现在日本?无从考证哈,反正喜欢的人总会喜欢。 参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
黑咖啡粉一小包(2g)
、
熟黄豆粉一小勺
、
豆浆粉一小包(30g)
、
开水260ml
烹饪步骤
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步骤1/4
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咖啡粉用60ml开水冲成浓缩咖啡备用
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步骤2/4
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豆浆粉倒入耐热容器内,加200ml开水冲开。用打沫器打成细腻的泡沫
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步骤3/4
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把之前冲好的浓缩咖啡倒入咖啡杯里,接着倒入豆浆和泡沫,倒满杯子
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2023-12-30
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