摩洛哥风味炖羊肉(2~3人)
一道香料满满的异域风情炖羊肉
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步骤1/9
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备菜:洋葱,番茄,香菜切碎,蒜和姜分别打成末,羊肉洗净吸干水分后用盐胡椒孜然腌制一段时间。
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步骤2/9
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将上述香料全部混合打粉待用
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步骤3/9
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大火热锅下黄油,煎炸羊肉块儿至上色后捞出,不洗锅转中小火
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步骤4/9
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先后加入蒜末,洋葱碎和姜末,炒香
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步骤5/9
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加入番茄膏,番茄块,搅拌均匀
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步骤6/9
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倒入香料粉末,搅匀
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步骤7/9
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加入鸡高汤,放回羊肉,加入根茎类蔬菜,搅拌均匀
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步骤8/9
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烤箱160°,烘烤1h30min
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最后一步
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撒入柠檬碎屑搅拌,最后撒入香菜碎,上桌
羊排多煎炸上色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-28 · 贵州省
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