曾味松露酱大师红烧肉
经典本帮红烧肉,已成为餐饮界的顶流菜品,但经典菜式的创新才最考验功力,以红烧肉与近几年大热的松露风味做结合,红亮浓稠的酱汁点缀松露颗粒,五花肉的脂香交织松露的独特奇香,叫人胃口大开。
-
步骤1/5
点击查看大图
五花肉烧去表皮上的猪毛,洗净后切块
-
步骤2/5
点击查看大图
将小葱、姜片放入锅中煸炒至香,放入五花肉煸炒至金黄,炒出猪油
-
步骤3/5
点击查看大图
加入老抽翻炒,使五花肉包裹上老抽调色;加入啤酒、清水,加入曾味松露酱、曾味松露烧汁、生抽、冰糖调味
-
步骤4/5
点击查看大图
大火烧开后调中小火慢火炖煮90分钟至肉质软糯装盘
-
最后一步
点击查看大图
大火收浓汁水,加入曾味松露酱增加风味,淋在五花肉上即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-28 · 云南省
曾味松露酱大师红烧肉的相关分类
曾味松露酱大师红烧肉的相关推荐
-
鸡蛋玉米土豆泥
45981人看过 -
视频:不接地气的~黑松露意面
117060人看过 -
素鲍鱼
300218人看过 -
面食记-炝锅绿豆面
77092人看过 -
突发奇想的~绿豆面豆沙糕
60820人看过 -
鲍鱼虾酱
11014人看过 -
油渣煸青椒
77694人看过 -
无水绿豆面萝卜丸子
152437人看过 -
杏仁松露
9522人看过 -
土豆泥蔬菜鸡蛋沙拉
779053人看过 -
【学生快手早餐】手抓饼包火腿肠
16842人看过 -
#本周热榜#黑松露墨鱼蒸饺
35319人看过