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家常豆腐

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家常豆腐,是一道以豆腐、猪肉作为主要食材,以豆瓣酱、白糖和酱油作为调料制作而成的老少皆宜的美味食品,酸甜苦辣皆宜,味道浓郁。菜品没有特别强的季节性,四季可食。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

【煎豆腐的技巧】铁锅也好,不粘锅也好,只要用对了方法,煎豆腐就不会粘锅。记住2点,第一是要热锅冷油,第二是小火煎,这样豆腐就不会粘锅,也不会碎。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2023-12-27

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