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青椒煎蛋炒火腿肠的做法

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青椒煎蛋炒火腿肠

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青椒 3根

、

鸡蛋 2个

、

火腿肠 2根

、

大蒜少许

、

盐适量

、

蚝油适量

、

酱油适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
青线椒切斜段，两个鸡蛋，不打散，两根火腿肠切片，适量大蒜末
步骤2/8 点击查看大图
锅里热油，倒入鸡蛋，煎至两面金黄后盛出，切块备用。
步骤3/8 点击查看大图
再下火腿肠煎到金黄微焦，煎好盛出备用。
步骤4/8 点击查看大图
再热油下三分之二蒜末炒香，再下青椒翻炒，同时加少许盐，青椒容易炒断生
步骤5/8 点击查看大图
接着加大约一勺蚝油、一勺半的酱油调味，再加少许白糖提鲜，翻炒均匀。
步骤6/8 点击查看大图
接着将煎蛋回锅，再把剩下的三分之一蒜末也加进去，炒到出了蒜香味，煎蛋也入味了就关火
步骤7/8 点击查看大图
加少许鸡精，翻炒均匀后就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
简单又方便的下饭菜就完成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-27

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