豆渣蔬菜丸子的做法

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豆渣蔬菜丸子

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做了豆腐脑余下了不少豆渣，今天就用豆渣做个丸子吧参与活动: #有球必IN 圣诞鲜吃格巴尼奶酪球陪你共度圣诞时光#

食材清单加入采购清单

豆渣 200克

、

面粉 100克

、

玉米面粉 100克

、

韭菜 1把

、

胡萝卜 1根

、

鸡蛋 1个

、

盐 3克

、

鸡精 3克

、

胡椒粉 2克

、

花椒粉 2克

、

草果粉 2克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆渣、面粉、玉米面粉、鸡蛋以及盐、鸡精、草果粉、胡椒粉、花椒粉放在盆里，混合均匀，
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜切丝后再切小丁备用
步骤3/8 点击查看大图
韭菜切碎
步骤4/8 点击查看大图
所有食材混合均匀，如果觉得太干就放点水，如果觉得太稀就放些面粉
步骤5/8 点击查看大图
把面揉成软硬适中的面团后，加入胡萝卜丁和韭菜碎搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
把揉好的面团捏成大小适中的丸子，起锅烧油至七成热，下入丸子中小火慢炸至表面金黄即可出锅
步骤7/8 点击查看大图
看，炸的丸子还不错吧
最后一步点击查看大图
吃起来口感也蛮不错的

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-27 · 云南省

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