冬瓜玉米排骨汤
冬天一定要多喝汤,抵抗流感,增强免疫力,这个冬瓜玉米排骨汤真的是宇宙无敌好喝,汤里清甜带着淡淡的鲜味,排骨炖的软烂,一口下去直接脱骨,营养暖胃,冬天来上一碗都舒服不少。 参与活动: #流感季饮食攻略 分享你的饮食小妙招#
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步骤1/9
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软排用清水浸泡15分钟,泡去血水。
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步骤2/9
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排骨放入冷水锅里,加入1勺料酒,葱结姜片焯水去腥。
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步骤3/9
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焯水的排骨捞出来,洗干净泡沫备用。
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步骤4/9
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将排骨重新放入锅里,一次性加够足量的水,放上2段葱段和3个砂仁同煮1小时,将排骨炖熟。
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步骤5/9
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炖排骨的时间里,将冬瓜去皮洗干净切块备用 。
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步骤6/9
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玉米1根,也洗干净切段备用。
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步骤7/9
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排骨炖熟以后,开锅,放入玉米和冬瓜继续煮15分钟。又加了点儿胡萝卜一起煮,色泽搭配更丰富,营养也更全面。
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步骤8/9
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最后出锅前放入适量盐和葱花。
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最后一步
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出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-26 · 云南省
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