意大利厚培根面
特别喜欢吃意大利面,做法简单,少油少盐,特别符合现代营养饮食观念。意大利面的做法有很多,我今天的做法是中国传统家庭都可以做的,一般传统的家庭没有黄油、奶酪那些,我们北方人比较爱吃肉,我选择了中西结合,做出我们自己的意大利面来,我今天用洋葱做的,我喜欢葱香味,也符合自己的味觉需要,女儿也特别喜欢吃。 参与活动: #原制原味,开启美味圣诞元旦!#
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今天圣诞节,小朋友们喜欢的节日,生活一定要有仪式感。
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辅料厚培根、白菇、西红柿、洋葱。
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白菇切片下水焯一下,水开后煮5分钟差不多。
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厚培根切成0.2厘米宽,然后西红柿切丁。
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锅底少许油,洋葱铺底,下锅培根翻炒至变色,加入少许盐。
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加入1勺料酒、少许生抽和耗油!
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下锅西红柿丁炒出红汤,冬天的西红柿汁有点少,可以加一点番茄酱,再来少许胡椒粉。
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步骤8/13
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水开后加入意大利面和盐,意面煮8~9分钟后盛出。
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撒一点欧芹和洋葱提色。
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厚培根熏香味道更浓,咀嚼的口感也很好!!
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家里没有欧芹,是我揪了2片芹菜叶子烤得,100℃差不多烤2分钟。
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然后捏碎撒到意面上就行。
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最后一步
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盛出意大利面,喜欢的可以撒一点黑椒,关键是这个厚培根,肥而不腻超级浓郁好吃!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-25 · 内蒙古自治区
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