白菜梗炒牛肉
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10-30分钟
| 配菜(中级)
牛肉
200克
、
白菜梗
150g
、
泡椒
3/4个
、
小米辣
3/4个
、
蒜
2瓣
、
蚝油
一勺
、
胡椒粉
适量
、
蛋清
少许
、
淀粉
适量
、
花生油
一勺
、
盐
适量
、
香菜
少许
、
辣椒面
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
热锅热油，倒入牛肉快速滑散炒至变色盛出备用（牛肉不易炒太久 时间长了容易老另起锅倒油，放入泡椒，小米辣，蒜片爆香，倒入菜梗翻炒3，4下，接着倒入炒好的牛肉，调味放一勺生抽，少许蚝油，大火翻炒3，4，5下，出锅撒点香菜和辣椒面炒匀即可
-
步骤2/3
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出锅
-
最后一步
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真的很下饭！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-25
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