家里好多脐橙,吃完后收集了橙皮,想着圣诞节到了,可以动手做做潘娜托妮,就先做了橙皮丁,却因为懒,做了视频一直没上传,其实这个帖子应该是潘娜托妮面包之前上传的。 参与活动: #原制原味,开启美味圣诞元旦!#
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步骤1/10
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橙皮去除白色的囊、你可以用削皮刀刮下来,也可以用刀划啦下来,总之切干净,这可以去除苦涩味。
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用盐水浸泡三个小时左右,去除涩味
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沥干水份,清洗干净后,挤掉水分。
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步骤4/10
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放入不粘锅中,放入黄冰糖熬煮
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步骤5/10
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挤入柠檬汁,可以防止糖沙化
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步骤6/10
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熬到汤汁浓稠收干水份
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倒入烤盘铺平晾干水分
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橙色丁做好后收冰箱冷藏保存。
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步骤9/10
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用来做潘娜托妮最好不过,真的比外面买的香,用途广泛,做司康,做饼干,做面包都可以用到。
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最后一步
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昨天下午做了燕麦曲奇饼干放了一些进去,饼干味道非常好,解腻还香,风味十足。
自己做橙皮丁,其实简单又省钱,外卖橙皮丁真是贵死了!同理也可以做柚子皮的柚子丁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-25 · 福建省
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