红烧猪蹄
浏览 13.7万 · 收藏 4036
将做法保存到手机
家里有馋猫点的菜,有两年没自己做过了 参与活动: #车厘子自由行,即刻启程!#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
猪蹄
4个
、
油
1大勺
、
姜
5片
、
葱
少许
、
干辣椒
2个
、
生抽
1大勺
、
老抽
2大勺
、
料酒
1大勺
、
冰糖
1小把
、
蚝油
1小勺
、
盐
4小勺
、
啤酒
1瓶
、
八角
1个
、
桂皮
1块
、
香叶
3片
、
黄豆或花生
150克
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
把猪蹄洗净将余毛用火烤掉,边烤边用刀刮,反复至干净
-
步骤2/4
点击查看大图
处理干净,切成小块放冷水锅,放入葱姜料酒煮开去血沫,煮15分钟,将肉捞出用温水再洗一遍
-
步骤3/4
点击查看大图
将炒好的糖色放入高压锅中,肉放入锅中,泡好的黄豆倒入,放入各种香料,盐和老抽酱油,倒入啤酒。加水至肉高度,盖盖压30分钟
-
最后一步
点击查看大图
30分钟后,待气阀降下就可出锅了!
小贴士
黄豆提前泡半天就可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-23 · 天津市
换个做法
红烧猪蹄的相关分类
红烧猪蹄的相关推荐
-
红烧猪蹄
6175919人看过 -
#冬季滋补花样吃法# 喷香软糯的红烧猪蹄
310608人看过 -
红烧猪蹄
12114人看过 -
红烧猪蹄
960120人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#红烧猪蹄
164002人看过 -
#一人一道拿手菜# 红烧猪蹄
1315968人看过 -
红烧猪蹄的诱惑
103180人看过 -
红烧猪蹄
1500508人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73588351人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6135705人看过 -
#我的夏日味道vlog#红烧猪蹄
122823人看过 -
快手糖醋排骨
2815265人看过