【烛光晚餐系列】烤羊排的做法

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【烛光晚餐系列】烤羊排

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

羊排四块

、

黑胡椒海盐适量

、

迷迭香两根

、

蒜半头

、

安佳黄油 10g

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
羊排洗净，用厨房纸吸干水分
步骤2/8 点击查看大图
两面撒上黑胡椒海盐
步骤3/8 点击查看大图
准备两根迷迭香，半头大蒜切半，10g黄油
步骤4/8 点击查看大图
起锅放入橄榄油，中火把油烧热，然后转小火下羊排开始煎，先把羊排侧面油脂的部分煎一煎，大概煎30秒，然后再煎其他两面，上下两面各一分钟左右
步骤5/8 点击查看大图
放入迷迭香和蒜粒，再煎一会，等羊排两面都煎得微微焦后，取出备用
步骤6/8 点击查看大图
放入黄油调味，待黄油融化后放入煎好的牛排
步骤7/8 点击查看大图
羊排两面都均匀裹上黄油，出锅撒上欧芹碎就完成啦～
最后一步点击查看大图
放上一张烛光晚餐照，可以和爱的人一起吃一次烛光晚餐，很浪漫哦～

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做法跟牛排类似，但是羊排有自己独特的香味和口感，喜欢吃羊排的可以试试，羊排最好是用没有腌制过的，自己调味做更健康～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-23

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