羊肉香菜馅儿饺子
冬至大如年,吃饺子啰。今天是冬至节气,做了全家人都爱吃的羊肉香菜馅儿的饺子,羊肉和香菜做的馅儿那是鲜嫩多汁味道鲜美,冬日里吃羊肉香菜既能抵御风寒又可以滋阴补阳,老话说好吃不如饺子,我必需举双手赞成,真的好香啊! 参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#
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步骤1/15
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面粉和水的比例2:1,和成面团盖盖儿醒30分钟以上
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香菜洗净控干水分备用
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羊肉剁馅儿
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步骤4/15
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切适量葱花姜末拌入羊肉馅儿中
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步骤5/15
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加入一勺鸡汁、少许胡椒粉、一勺盐、2勺生抽、2勺香油、适量食用油
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步骤6/15
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半肉馅儿和加入的佐料混在一起拌匀
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步骤7/15
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加入切碎的香菜到肉馅儿中拌匀
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步骤8/15
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取出面团切成均匀的长条滚圆
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步骤9/15
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揪成大小一致的剂子
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步骤10/15
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擀成饺子皮
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步骤11/15
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面皮中放入拌好的羊肉馅儿包成饺子
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步骤12/15
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开水下锅煮饺子,待饺子浮起后大约三四分钟即熟
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步骤13/15
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捞出饺子装盘
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步骤14/15
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咬一口,真香啊
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最后一步
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好吃还得是饺子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-22
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