金银芝士寿司卷
真的好吃到哭了!你真的想象不到炙烤后的金银芝士寿司卷有多好吃。铺在最上层的芝士片,经炙烤后奶香更加浓郁。一口下去,混合着软糯的米粒、Q弹的三文鱼、清新的牛油果,一同在舌尖迸发,丰富的层次感让人无法抵挡,都会忍不住多吃几口。
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步骤1/11
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大米和清水比例1:1.2放入锅内,煮熟后盛出,放凉备用;
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牛油果去皮去核切成片;
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步骤3/11
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黄瓜切成细条;
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步骤4/11
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米饭内加芝麻油、寿司醋,抓拌均匀;
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步骤5/11
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卷帘上放一张寿司海苔,放约180克米饭,铺平;连同海苔一起翻面,在海苔上涂抹奶油奶酪,放上烟熏三文鱼,铺上牛油果和黄瓜;
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步骤6/11
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提起竹帘向上卷起,到达中间的位置时,向下和向后稍微用力使其卷紧;
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步骤7/11
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参照半片芝士的宽度,将寿司卷切成段;
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步骤8/11
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为了丰富寿司卷的口感,我打算在它的上面放一片餐铃铛白切达芝士;
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步骤9/11
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这是一款源自美国的天然白切达干酪,经过6个月成熟,拥有天然奶香,营养成分也非常高,特别适合制作烘烤类或者冷食料理;
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步骤10/11
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在寿司上面放一片餐铃铛芝士,淋上蛋黄口味的沙拉酱,用火枪炙烤一下;
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最后一步
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软糯的米粒、Q弹的三文鱼、清新的牛油果,一同在舌尖迸发,丰富的层次感让人无法抵挡 忍不住想要多吃几口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-22
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