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低卡减脂汤鲜味美的番茄豆腐杂菜汤

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冬至日，降温的厉害，就想喝一碗热乎的，搜了下家里的食材，凑出了这几样，那就来个一锅炖煮吧，热乎暖胃不说，还营养美味，低卡减脂，简单易做，新手小白也容易上手，小伙伴们快一起做起来吧。参与活动: #车厘子自由行，即刻启程！#

食材清单加入采购清单

内酯豆腐 250克

、

番茄 1个

、

泡发黑木耳 50克

、

香菇 4朵

、

肉丝 80克

、

黄花菜 50克

、

腐竹适量

、

鸡蛋 1个

、

葱、姜、香菜适量

、

盐、鸡精适量

、

水淀粉 1大勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
主要食材大集合，泡发的木耳、香菇、腐皮均切丝，番茄切丁，瘦肉切丝并用生抽胡椒粉腌制十分钟，黄花菜泡发洗净，葱花、姜末、香菜段，鸡蛋，豆腐准备好
步骤2/9 点击查看大图
先起锅烧油，油温七成热倒入番茄丁炒出汤汁
步骤3/9 点击查看大图
加入开水，然后把准备好的食材依次放进去，这里说明一下，先放肉丝，然后再放素菜
步骤4/9 点击查看大图
最后放嫩豆腐进去，煮开，所有食材基本熟了时，把调打均匀的鸡蛋液淋入锅中继续煮
步骤5/9 点击查看大图
待蛋液凝固在大火煮几分钟，确保所有食材均熟了，期间添加上食盐、胡椒粉、鸡精，稍微加点酱油调色增鲜，想吃酸鲜的还可以放点香醋进去，适合自己的口味就行
步骤6/9 点击查看大图
煮好后关火装盆，撒上葱花香菜，美味即成
步骤7/9 点击查看大图
看，诱人吧
步骤8/9 点击查看大图
好吃看得见
最后一步点击查看大图
低卡减脂，汤鲜味美，在这寒冷的冬天来这么一碗，绝绝子了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-22 · 云南省

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