甜辣大虾
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步骤1/5
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自来水泡虾解冻
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步骤2/5
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简单处理，挑虾线，扎嘴的地方都剪掉，虾头一定要留着，才能做得出来虾油
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步骤3/5
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开火，锅一定要烧热，滑油转锅，放姜片，下虾。虾两面都要充分受热，有点像铁板烧的做法，新手建议可以分几次煸虾。把全部虾都弄好以后，在锅中倒一圈泰式甜辣酱，蒜末，大火扒拉几下，即可出锅。喜欢香油也可以放点。
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步骤4/5
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出锅装盘，四个人吃做的一大盘。如果一两个人吃就少做点，一个人想减肥就做俩也行，很灵活的菜。
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最后一步
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吃完了！
就是把铁锅当铁板烧那个虾，用酱调味，没有任何其他调料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-21 · 天津市
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