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清炖牛腩的做法

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清炖牛腩

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今年的冬天特别冷，做个清炖牛腩暖和暖和参与活动: #“全身都是宝”的牛肉怎么吃？山姆带你揭晓牛肉的秘密！#

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牛腩 600g

、

白萝卜 1根

、

葱姜适量

、

香菜，蒜苗适量

、

红辣椒 2个

、

八角 1头

、

盐，胡椒粉少许

、

枸杞适量

、

黄豆 20克

、

白酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
牛腩浸泡30分钟
步骤2/12 点击查看大图
冷水下锅煮去血沫
步骤3/12 点击查看大图
温水洗净
步骤4/12 点击查看大图
准备红辣椒八角，黄豆
步骤5/12 点击查看大图
砂锅水开下入牛腩
步骤6/12 点击查看大图
放葱姜，八角，红辣椒，黄豆，高度白酒煮2小时
步骤7/12 点击查看大图
白萝卜切滚刀块
步骤8/12 点击查看大图
水煮去除萝卜气
步骤9/12 点击查看大图
砂锅加入适量的盐，胡椒粉，放入白萝卜再煮30分钟左右
步骤10/12 点击查看大图
枸杞清洗一下
步骤11/12 点击查看大图
出锅撒枸杞
最后一步点击查看大图
撒上香菜蒜苗

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-21

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