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萝卜炖牛腩

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香颜

一道很普通的家常菜，经过长时间小火慢炖的牛腩浓香软烂，萝卜更是吸收了肉汁，比肉还好吃(^_^)
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛腩 530g
、
白萝卜 600g
、
花椒 一小勺
、
姜 一小块
、
小葱 一根
、
干辣椒 三只
、
蒜 三瓣
、
桂皮 一小块
、
八角 一颗
、
料酒 两勺
、
生抽 三勺
、
老抽 一勺
、
耗油 两勺
、
白醋 一勺
、
冰糖 5颗
、
热水 约1500毫升
烹饪步骤
小贴士

水量要一次加足，要炖制两个小时所以需要很多水，如果过程中水就是放少了，那也只能加些开水继续。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-14

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