白萝卜丝煎饼【宝宝辅食】
进入冬天,流感、新冠加上支气管肺炎,身边咳嗽发烧的孩子越来越多。 越是这种咳嗽高发期,越得在吃上面下点功夫。 不说我们家基本天天都在煮的银耳羹了,像是清肺润喉的萝卜、白菜,也要常给孩子吃几次! 参与活动: #有球必IN 圣诞鲜吃 格巴尼奶酪球陪你共度圣诞时光#
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步骤1/8
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新鲜的白萝卜去皮切丝,加上盐,一块拌匀腌制5分钟。
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步骤2/8
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腌得差不多了,能看到盆里有不少水分,再将萝卜丝捞出来挤一挤,将多余的水分挤出来。这样一会儿做饼再烙的时候,不用担心小饼会散,也更好塑形。
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步骤3/8
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碗里加上胡萝卜丝、葱花,倒入鸡蛋,如果这时候如果你们还有其他想要加进去的食材,也都能放进去。只要是味道不冲突的,孩子能接受的就行。
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步骤4/8
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老规矩啊,调味还是要鲜菇粉出场,再加上适量的面粉,一块搅匀了就好。
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步骤5/8
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上锅之前先给平底锅喷油,再将萝卜丝糊倒入锅中。这里饼就别做得太大了,不好翻面还容易散。不如弄成这种小圆饼,孩子拿着吃也很方便。
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步骤6/8
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还是开小火,给小饼底面烙到金黄上色,就能翻面了。
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步骤7/8
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继续煎到萝卜丝饼两面金黄,完全熟透了就盛出来,三餐搭配都挺合适。
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-21
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