燕麦可可蛋糕
可可咪的蛋糕味道不算很甜,但软弹可口,里面的燕麦粒有点嚼劲,口感很丰富嘛! 参与活动: #原制原味,开启美味圣诞元旦!#
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#原制原味,聚会菜谱#燕麦可可蛋糕
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#原制原味,聚会菜谱#燕麦可可蛋糕
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燕麦可可蛋糕所需材料,燕麦米用清水煮熟晾去水分再使用
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鸡蛋分离出蛋黄与蛋清,分别盛在不同的碗内
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黄油与牛奶、3克的可可粉放在一起
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打拌均匀的可可黄油
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将低筋面粉过筛后加入可可黄油里
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面粉与油拌好后加入燕麦粒,拌好待用
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蛋清里加入白糖、醋、玉米淀粉
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将蛋清等打发成尖角状即可
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蛋白霜分几次加入可可燕麦面糊里
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面糊材料轻拌均匀
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7克的可可粉加入适量的温水调成浓稠的浆
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把可可浆倒入燕麦可可面糊里
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用筷子随意划圈,再将面糊表面抹平,并震去气泡
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将盛好蛋糕糊的烤模放在预热为170度的烤箱内烤25分钟即可
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最后一步
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燕麦可可蛋糕脱模切件食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-20
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