南瓜蒸鸡胸肉
南瓜有补中益气、健脾养胃的功效;鸡胸肉富含蛋白质而脂肪含量极少。二者同蒸,南瓜甜甜软糯,鸡肉滑嫩入味,是一道有滋有味的养生蒸菜,适合男女老少食用。流感季的冬天常吃此菜,提高身体免疫力,还不怕长肉。 参与活动: #流感季饮食攻略 分享你的饮食小妙招#
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
备料:南瓜选用质地坚硬、颜色金黄、口感甜糯的品种;鸡胸肉用冷冻或新鲜的均可
-
步骤2/7
点击查看大图
老南瓜去皮去瓤,切1公分的厚片,码放在深盘里
-
步骤3/7
点击查看大图
鸡胸肉切厚度不超过5毫米的薄片,放【腌料】拌匀,腌制10分钟;如果是冻鸡肉,一定要充分解冻,这样才能将淀粉吃进肉丝中,蒸后才滑嫩
-
步骤4/7
点击查看大图
将腌好的鸡胸肉铺在南瓜上
-
步骤5/7
点击查看大图
入开水蒸锅蒸20分钟左右
-
步骤6/7
点击查看大图
出锅撒香葱末
-
最后一步
点击查看大图
鸡肉滑嫩入味,南瓜香甜软糯
1. 南瓜易熟,块不要太厚,也不要太薄;太厚蒸不透,太薄不易夹取;
2. 蒸的时间根据容器的材质、食材码放的深浅厚度、火力大小调整;
3. 这道菜主打低脂清香清淡,所以出锅后撒香葱末即可,无需泼热油,如果喜欢香润口感,可泼热油激发香葱的香气。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-20 · 北京市
南瓜蒸鸡胸肉的相关分类
南瓜蒸鸡胸肉的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法#红枣蒸鸡
143114人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#金针菇蒸鸡腿
214487人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1698414人看过 -
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻!#
11664946人看过 -
红烧冬瓜
52470843人看过 -
蒜蓉空心菜#米饭最强CP#
128732人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#卤猪蹄膀
155435人看过 -
#中小学生做饭指南# 榛蘑蒸鸡
146032人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
432047人看过 -
鲜掉眉毛的快手蒸菜~三鲜菌菇蒸肉饼
55779人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 陈皮笋干蒸鸡
144303人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
21859216人看过