黄油排包
来自做面包的珊妈的分享,非常好的配方,我稍微对面团增加了烫种,口感更加Q弹,再结合浓郁黄油的味道,用经典来形容真是一点不为过。
-
步骤1/6
点击查看大图
面团揉至完全扩展阶段28-30℃醒发1-1.25小时。
-
步骤2/6
点击查看大图
分割12个小面团28℃松弛30分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
面团排气擀薄翻面卷起。
-
步骤4/6
点击查看大图
每六条摆在320克吐司模具里35℃醒发至八-九分满。
-
步骤5/6
点击查看大图
表面刷蛋液烤箱提前预热上火165℃下火215℃烤20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
凉透再吃口感更加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-20 · 辽宁省
黄油排包的相关分类
黄油排包的相关推荐
-
半熟芝士
18514人看过 -
奥利奥巧克力吐司
134129人看过 -
抻条球球卷
15351人看过 -
空气炸锅烤串
447341人看过 -
奶酥面包
172295人看过 -
油泼面(饺子皮版)#硬核菜谱制作人#
633540人看过 -
国民怀旧蛋黄小饼干,蛋香奶香十足,入口即化
27607人看过 -
黑钻吐司
13649人看过 -
奶香黄油面包
280172人看过 -
童年的味道蛋清光饼
23658人看过 -
奥尔良烤鸡腿(空气炸锅版)
4172302人看过 -
0失败无蜂窝软嫩的鸡蛋羹
1912058人看过