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五花肉酥海带

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 800克

、

海带根 1000克

、

葱 1根

、

姜 5片

、

白糖适量

、

料酒 1大勺

、

盐适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
五花肉切成大块状
步骤2/7 点击查看大图
五花肉焯水，加上料酒除去腥味和杂质，捞出冲凉，清洗干净备用
步骤3/7 点击查看大图
海带根清洗干净切成块状放入锅中加入葱姜片再加入焯好的五花肉
步骤4/7 点击查看大图
五花肉分层放入锅中
步骤5/7 点击查看大图
将酱油，香醋，白糖，黄酒倒入碗里搅拌均匀倒入锅中
步骤6/7 点击查看大图
大火烧开转中，小火慢慢炖制一个小时20分钟，加入盐，味精调味
最后一步点击查看大图
五花肉酥海带，软糯可口，五花肉入口即化，酥上一锅真的很过瘾

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-20

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