发面锅饼
北方人还是比较钟爱面食的,锅饼也有很多种,发面锅饼比较简单易操作,面团可以软一些会省时省力很多。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
面粉加水和酵母白糖活成面团发酵至蜂窝状。
-
步骤2/5
点击查看大图
面团一分为二,取一半揉光滑擀成跟锅大小的饼胚。
-
步骤3/5
点击查看大图
厚底平底锅提前预热放入饼胚,盖锅盖二三分钟左右底面定型后翻面
-
步骤4/5
点击查看大图
烙饼期间要一直用小火盖锅盖,大约两三分钟翻一下面,直至两面金黄
-
最后一步
点击查看大图
出锅切开块
平底锅用的老式的厚底铝锅,火小一点一般不会糊,但也要勤翻面要让两面均匀受热。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-20
发面锅饼的相关分类
发面锅饼的相关推荐
-
#年味十足的中式面点#发面烧饼
224620人看过 -
发面锅盔
92272人看过 -
手不沾面做发面大饼
1089196人看过 -
发面小饼
697866人看过 -
平底锅就能做——外酥内软的葱香发面饼
757090人看过 -
地三鲜
34983096人看过 -
土豆炖牛肉
21384958人看过 -
发面锅盔
84281人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
524254人看过 -
蓬松柔软的发面饼,在家就能做!
928242人看过 -
韭菜盒子
11263877人看过 -
香甜玉米饼
2833282人看过