鲍鱼红烧肉
“冬至大如年”，冬至之后就如同过年过节一样！由于气温继续下降， 认为冬至前后是进补的时期，宜吃温性食物。今天我给家人做了这道《鲍鱼红烧肉》，软糯不油腻，味道鲜美！ 防寒保暖，预防风寒感冒。 参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#
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步骤1/14
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食材准备
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五花肉放入冷水锅中，放入葱结和生姜，倒入太太乐料酒去腥增香
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五花肉煮白，水沸后大概8-10分钟，捞出，洗净沥水
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步骤4/14
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锅中放入少许猪油，放入八角，葱段，生姜，青花椒爆香
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步骤5/14
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放入五花肉
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五花肉煸炒出油，微黄
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步骤7/14
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倒入太太乐原味鲜减盐生抽
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步骤8/14
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倒入太太乐原味鲜特级红烧酱油，五花肉翻炒均匀
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步骤9/14
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放入冰糖
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倒入温水没过五花肉，加入太太乐鸡精，大火烧开后，改小火慢炖40分钟
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步骤11/14
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加入盐调味
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放入鲍鱼
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翻炒均匀，鲍鱼再炖15-20分钟即可出锅装盘
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最后一步
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软糯不油腻的鲍鱼红烧肉，味道超赞
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-19 · 浙江省
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