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莜面栲栳栳的做法

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莜面栲栳栳

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10分钟左右 | 切墩(初级)

莜面一袋

、

葱蒜适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

味极鲜酱油 1勺

、

食用油适量

、

韭菜一小把

、

土豆 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
如果是凉莜面，就先放入蒸锅中蒸一下后，撕成小朵备用；土豆切薄片，洗去淀粉，待油温升高后放入土豆片炸至酥脆盛出备用；
步骤2/5 点击查看大图
锅留底油，放入花椒粉、葱蒜、干椒炒香；
步骤3/5 点击查看大图
放入莜面翻炒；调入生抽、陈醋、盐、鸡精；
步骤4/5 点击查看大图
放入韭菜段翻炒均匀即可；
最后一步点击查看大图
来吧、吃饭喽～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-19 · 山西

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