沙茶豆腐煲
冬天就适合吃热乎乎的砂锅煲,今天分享一下沙茶豆腐煲的做法,供您参考。制作这道美食,我使用到了太太乐系列调味品:太太乐宴会料酒,太太乐汤之鲜港式沙茶火锅汤底调味料,太太乐宴会减盐蚝油。成品菜肴色泽鲜丽,咸鲜适口,豆腐浸满了浓郁的沙茶酱汁。搭配米饭超级nice!喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #i上冬日 吃在e起 解锁冬日聚餐美食攻略#
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步骤1/16
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金针菇切去老根洗净备用
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步骤2/16
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豆腐洗净切块备用
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步骤3/16
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豆腐沾上玉米淀粉
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步骤4/16
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下锅煎制
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步骤5/16
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煎至六面金黄,盛出备用
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步骤6/16
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砂锅内加入食用油,油热后下入葱姜爆锅
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步骤7/16
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加入猪肉馅煸炒
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步骤8/16
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加入太太乐宴会料酒去腥
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步骤9/16
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加入太太乐汤之鲜港式沙茶火锅汤底调味料煸炒
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步骤10/16
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加入半包即可
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步骤11/16
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加入太太乐宴会碱盐蚝油煸炒
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步骤12/16
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将金针菇铺入
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步骤13/16
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放入煎好的豆腐,加入少半碗清水
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步骤14/16
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加入食盐
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步骤15/16
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加入生抽,老抽,大火烧开转,小火炖煮15分钟。撒入葱花即可
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最后一步
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最后上个成品图,沙茶豆腐保完成。感谢收看!
1.喜欢吃辣的宝子,也可在最后加入小米辣椒圈提味。
2.蔬菜可以根据您的喜好随意更换,推荐用娃娃菜,金针菇。
3.不喜欢用猪肉馅的宝子,可换成牛肉片(许将牛肉片提前用淀粉加生抽,老抽,蚝油,料酒,抓匀腌制)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-19 · 辽宁省
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