麻辣豆花冒菜
麻辣香鲜的冒菜和嫩滑细腻的豆花结合 这才是冒菜的正确打开方式
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步骤1/7
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肉片里加入料酒 生抽 老抽 淀粉 抓拌均匀
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步骤2/7
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准备个大碗菜市场买回来刚出锅的豆花打底
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步骤3/7
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冷锅直接下入 这个冒菜调料 加清水煮开
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步骤4/7
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打掉料渣 下入最爱的火锅丸子 煮几分钟
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步骤5/7
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腌制好的肉片 滑散下锅 煮熟捞出铺在豆花上 汤里倒入粉包调料
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步骤6/7
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搅匀后倒入菜盆里 注意不要没过肉片 接着倒入油料包
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最后一步
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铺上蒜末 和一把干辣椒段 一大勺热油注入灵魂 撒上葱花和熟芝麻 就大功告成啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-19 · 四川省
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