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爱吃猪蹄的一定不要错过这个烤猪蹄，焦香软糯，巨巨巨好吃！

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先卤后煎，更入味参与活动: #“全身都是宝”的牛肉怎么吃？山姆带你揭晓牛肉的秘密！#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

猪蹄 2只

、

烧烤料 100g

、

卤料 50g

、

葱 2根

、

姜 5片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪蹄放葱姜焯一下水
步骤2/8 点击查看大图
准备卤料放进去：葱姜、八角、桂皮、香叶、白芷、花椒粒、干辣椒
步骤3/8 点击查看大图
3勺生抽、2勺老抽、一勺黄豆酱、一勺盐、一勺鸡精，翻拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
再来点冰糖，加上热水卤个40分钟
步骤5/8 点击查看大图
如图配料做烧烤料，也可用现成的
步骤6/8 点击查看大图
在锅里加点油，放入卤好的猪蹄下去煎（也可以用空气炸锅炸）
步骤7/8 点击查看大图
加入烧烤料
最后一步点击查看大图
超级香

步骤4/8

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-18 · 广东省

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